BB-BAR BOTANIQUE A DOMICILE

COCKTAILS ET BOISSSONS CHAUDES NATURELS

Animé par Chris&Schengele, experts des saveurs botaniques

Artisanal et local

SAFRAN AB et catégorie 1

Découvrez la gamme Safran

PRODUCTION LOCALE

Plantes Aromatiques et Médicinales

Découvrez notre gamme de produits botaniques. De la Terre, du Soleil, de l'Eau...

Et c'est tout.

Produits issus de nos plantes

EPICERIE

Transformés selon la tradition du chaudron en cuivre

Qui sommes-nous?

Alsacien, Mosellan et Français

C'est dans l'Est du Pays, au creux des vallons de cette terre chargée d’histoire et de forêts profondes que nous avons décidé de poser nos sabots et de jouer de la serpette. Nous cultivons sur plus d’un hectare d’une part le fragile crocus sativus, qui donnera naissance à l’or rouge, et d’autre part plus de 150 variétés de P.A.M. Nous favorisons les circuits courts, les partenariats locaux, les rapports humains et l’utilisation de matériaux recyclés et recyclables.

Bio, écologique, naturel

Nous agissons pour réduire notre empreinte écologique, et n'usons d'aucun engrais ni traitement. Notre Safran est labellisé Bio, les plantes sont en conversion. Nous nous sommes donnés pour mission de populariser le Safran au travers de recettes créatives et étonnantes, mais aussi en perpétuant les recettes oubliées de nos grand-mères. Les plantes Aromatiques et Médicinales font partie intégrante de nos vies depuis des siècles. Au fil du temps et au travers d’ouvrages ou de chuchotements, les histoires sur le pouvoir des plantes et leur utilité dans nos cuisines se sont transmises. Nous prenons la relève.

Partage et concepts innovants

Enfin, parce que transmettre fait partie de nos valeurs, nous vous proposerons des rencontres, des évènements éphémeres dans notre Prairie. Nous intervenons auprès des enfants dans le cadre d'animations pédagogiques autour des plantes, et de la Nature en général. Nous sommes persuadés que nos enfants sauveront le Monde. Enfin, nous avons inventé le tout premier Bar Botanique à domicile. Nous vous proposons de réaliser des cocktails naturels aux saveurs étonnantes et nouvelles. Une nouvelle façon de découvrir les plantes et épices lors de vos évènements.

la culture du Safran et des plantes aromatiques et médicinales et des fleurs comestibles

Un peu d'histoire

Le Safran est l'épice cultivée la plus ancienne, on retrouve des traces de Safran jusqu'à il y a 3500 ans. Cléopatre elle-même prenait des bains safranés pour prendre soin de sa peau. Longtemps cultivé en France, L'or rouge retrouve sa splendeur et redevient populaire grâce à quelques Artisans Safraniers tels que Chris&Schengele.

De tous temps, l'Homme a pu recourir aux végétaux pour se nourrir ou se soigner, ou encore pour se protéger des forces obscures.Charlemagne, en l'an 812, édite le Capitulaire de Villis. Celui-ci liste les plantes que l'Empereur souhaite voir se cultiver pour leurs interêts culinaires ou médicinaux. Chris&Schengele cultivent pas moins de 150 variétés de PAM (plantes aromatiques et médicinales).

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