PISTILS DE SAFRAN

Safran cultivé, récolté à la main et séché sur l’exploitation. 

L’or rouge vous permettra de réaliser des recettes étonnantes et raffinées aussi bien salées que sucrées. 

Pour que notre Safran révèle tous ses arômes, faire infuser les stigmates dans un liquide de votre choix (eau, lait, fond de sauce, crème anglaise, crème…) de 4h à 24h. Selon les recettes, ajouter le Safran en fin de cuisson, ne pas faire bouillir. Dosage selon votre goût et celui de vos invités (environ 3 stigmates par personnes). Laissez-vous surprendre. 

En infusion depuis l’antiquité pour combattre la mélancolie, le stress, et est réputé pour être aphrodisiaque : Rajouter 2 ou 3 pistils à votre tisane préférée et dégustez.

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